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veröffentlicht: 12.08.2010 |
Autor: findur
Rubrik: Essen | Leser bisher: 433 | ohne Bewertung
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Es gibt so viele verschiedene Fleischsorten und Zubereitungsarten, dass man sie kaum alle kennen kann. Getrocknetes Fleisch zum Beispiel liegt total im Trend und gilt als hochaktueller Snack. Trockenfleisch hat zum Glück schon viel von seinem schlechten Ruf verloren und wird zunehmen beliebter als moderner Snack. Beef Jerky heißt das Codewort für gutes Fleisch mit besonderer Zubereitung. In Streifen geschnitten und entfettet, wird das Fleisch als nächstes vielfältig mariniert und dann im Ofen schonend bei nur unter 70 Grad Celsius luftgetrocknet. Von pikant bis salzig oder süß, so entstehen die leckeren Beef Jerky Streifen mit ihrem leckeren Geschmack. Der ganz große Vorteil von Trockenfleisch a la Beef Jerky ist jedoch erstens seine enorme Haltbarkeit und zweitens seine gute und gesunde Qualität. Einmal fertig produziert, muss das Fleisch nicht gekühlt werden und bleibt dennoch frisch und lecker. Das sind natürlich ideale Bedingungen für den Versand, weshalb man Beef auch so gut im Internet kaufen und direkt aus seiner Heimat Amerika importieren kann. Zudem sind Beef Jerky Snacks proteinreich und fettarm, außerdem arm an Cholesterin und somit insgesamt auch an Kalorien. Die Snacks sättigen und sind dabei gesund, man kann sie überall mitnehmen und sie schmecken einfach gut. Für 100 Gramm werden an die 250 Gramm Rindfleisch mit perfekter Qualität verarbeitet. Seit Jahrhunderten hat die Lufttrocknung von Fleisch Tradition und die Vorteile mit der Zeit eindrucksvoll bewiesen. Der Begriff Beef Jerky kommt aus Nordamerika, der Heimat des leckeren Snacks. Zum Glück kann man das Beef Jerky einfach importieren lassen und online bestellen.
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